Как укрепить иммунитет с помощью окрошки (видео)

Секрет окрошки — в зелени и овощах
Фото: yandex.ru

Мастер-класс по приготовлению укрепляющего здоровье блюда из свежих овощей и зелени.

Холодный суп не требует варки и особенно хорош в жару, его обычно подают со сметаной.

Мастер-класс по приготовлению своей фирменной окрошки провела в Facebook руководитель клубного любительского объединения «Мечтатели», председатель женсовета из Белоглинского района Галина Игнатенко. Видео можно посмотреть здесь.

Полезная, вкусная и легкая окрошка занимает достойное место в списке русских традиционных блюд, известных и почитаемых в народе. Её можно готовить с различными вариациями: кто любит на квасе, кто на айране либо кефире, кто на свекольном отваре или минералке. Точно также меняются и варианты начинки (вегетарианской или сытной) – колбаса, вареное куриное или говяжье мясо, всевозможные овощи и обязательно много зелени – молодого лука, петрушки, укропа или кинзы.

Галина Игнатенко для приготовления окрошки использует редис, огурцы, зеленый лук, укроп, вареный картофель, вареные яйца, обязательно два сорта колбасы: вареную и для «изысканности» сырокопченую. Фирменной «фишкой» хозяюшки можно назвать тертый твердый сыр.

Мелко порезанные ингредиенты она заправляет молочной сывороткой, которую делает сама. Но вы можете купить этот продукт в магазине.

Таким образом, окрошка от Галины Игнатенко полезна не только большим количеством содержащейся в ней зелени и овощей, но также уникальным по своим свойствам молочным продуктом. Сыворотка содержит много полезных компонентов, таких как магний, кальций, калий, фосфор, витамины группы В, при этом имеет низкую жирность и очень хорошо укрепляет иммунитет.

Ранее «Кубанские новости» рассказали, сколько, по расчетам Яндекса, стоит окрошка в Краснодаре.

Источник — kubnews.ru

Серегин

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Next Post

Как рассчитать, сколько времени достаточно спать для хорошего самочувствия

Сб Июн 6 , 2020
Продолжительность и качества сна очень важныФото: pixabay Калькулятор сна поможет составить оптимальный для вашего возраста режим. Потребность и продолжительность ночного сна варьируются в зависимости от возраста человека. С годами нам обычно требуется меньше сна, чтобы оставаться в хорошей физической форме. Согласно данным Американской ассоциации сна, таблица продолжительности ночного отдыха выглядит […]